{"id":2007,"date":"2011-08-28T17:04:00","date_gmt":"2011-08-28T16:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/silta.es\/juantatay\/2011\/08\/28\/gastronomia-y-hackerismo\/"},"modified":"2011-08-28T17:04:00","modified_gmt":"2011-08-28T16:04:00","slug":"gastronomia-y-hackerismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/gastronomia-y-hackerismo\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda y hacker(ismo)"},"content":{"rendered":"<p>Si es que hackerismo es una palabra aceptable. Por lo menos es un palabro aceptable.<\/p>\n<p>La cosa es que le\u00eda por ah\u00ed sobre Ferr\u00e1n Adri\u00e1 y recientemente sale demasiado en mis conversaciones con amigos&#8230; parece haber consenso en esta idea:<br \/><i>El riesgo es tomarse la ausencia de \u00e1nimo de lucro como un prop\u00f3sito naif, o puramente una incongruencia est\u00fapida sin comprender, c\u00f3mo no, el contexto: es una Fundaci\u00f3n, que libera conocimiento expandiendo una marca que genera ingresos en propuestas diferentes.<\/i><\/p>\n<p>La cosa viene de una entrada en <a href=\"http:\/\/www.criticidades.com\/2011\/08\/once-tesis-sobre-el-hackerismo-gastronomico.html\" target=\"_blank\">criticidades<\/a> titulada once tesis sobre el hackerismo gastron\u00f3mico, que se autorefiere a una entrada <a href=\"http:\/\/www.criticidades.com\/tag\/ferran-adria\" target=\"_blank\">en camino<\/a>:<br \/>&#8211; \u201cNuestro secreto reside en la pasi\u00f3n por lo que hacemos y en compartirlo\u201d<br \/>&#8211; \u201cLa tradici\u00f3n es una manipulaci\u00f3n de la historia\u201d<br \/>&#8211; Al Bulli restaurante le queda temporada y media -hasta julio de 2011- \u201cpara transformarse en una fundaci\u00f3n\u201d que crear\u00e1, investigar\u00e1, innovar\u00e1 y, lo m\u00e1s importante, compartir\u00e1 sus conocimientos. \u201cLo vamos a colgar todo en Internet\u201d.<br \/>&#8211; \u00abBueno, m\u00e1s duro debe de ser estar en el paro, la verdad\u00bb<br \/>&#8211; \u201cCuando se hace creatividad, no hay que defenderse. Ese es el primer mandamiento\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si es que hackerismo es una palabra aceptable. Por lo menos es un palabro aceptable. La cosa es que le\u00eda por ah\u00ed sobre Ferr\u00e1n Adri\u00e1 y recientemente sale demasiado en mis conversaciones con amigos&#8230; parece haber consenso en esta idea:El riesgo es tomarse la ausencia de \u00e1nimo de lucro como un prop\u00f3sito naif, o puramente  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[28,40,31,38],"tags":[],"class_list":["post-2007","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cosillas-empresariales","category-ideas","category-la-vida-misma","category-marketing"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2007\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}