{"id":2006,"date":"2011-09-04T07:15:00","date_gmt":"2011-09-04T06:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/silta.es\/juantatay\/2011\/09\/04\/hemos-de-reducir-el-consumo-de-carne\/"},"modified":"2011-09-04T07:15:00","modified_gmt":"2011-09-04T06:15:00","slug":"hemos-de-reducir-el-consumo-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/hemos-de-reducir-el-consumo-de-carne\/","title":{"rendered":"Hemos de reducir el consumo de carne"},"content":{"rendered":"<p>Por nuestra salud y porque podemos encontrarnos pronto comiendo <a href=\"http:\/\/www.cookingideas.es\/la-hamburguesa-de-carne-artificial-saldra-en-un-ano-pero-costara-250-000-e-la-unidad-20110902.html\" target=\"_blank\">carne de laboratorio, seg\u00fan leo en Cooking Ideas<\/a>:<br \/><i>No es ning\u00fan secreto que el consumo de carne es una de las lacras medioambientales de nuestro mundo. Y el tema a\u00fan no est\u00e1 del todo hecho. Seg\u00fan los expertos, y como continuemos comi\u00e9ndonos todo aquello que tenga patas, para 2050 el consumo mundial de carne se duplicar\u00e1 por efecto del aumento poblacional.<br \/>Necesitamos carne nueva para saciar tantos jugos g\u00e1stricos y aplacar sus efectos sobre el planeta. Y esa carne s\u00f3lo puede venir de los laboratorios, del interior de un tubo de ensayo.<br \/>Mark Post, de la Universidad de Maastricht (Holanda), dirige la mayor investigaci\u00f3n a nivel mundial para crear carne in vitro, mediante una t\u00e9cnica que consiste en recolectar c\u00e9lulas madre extra\u00eddas del ganado, que se dejan en el laboratorio para multiplicarse m\u00e1s de mil millones de veces produciendo tejido muscular similar a la carne.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por nuestra salud y porque podemos encontrarnos pronto comiendo carne de laboratorio, seg\u00fan leo en Cooking Ideas:No es ning\u00fan secreto que el consumo de carne es una de las lacras medioambientales de nuestro mundo. Y el tema a\u00fan no est\u00e1 del todo hecho. Seg\u00fan los expertos, y como continuemos comi\u00e9ndonos todo aquello que tenga patas,  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[35,69,31,68],"tags":[],"class_list":["post-2006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-consumismo","category-ecologia","category-la-vida-misma","category-salud"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2006\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/silta.es\/juantatay\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}